Welches Siebverfahren für welches Probenmaterial? So treffen Sie die richtige Wahl!

Eine große Anzahl an physikalischen und chemischen Eigenschaften ist von der Partikelgröße abhängig. Das Löslichkeitsverhalten von Tabletten, der Geschmack von Schokolade oder die Festigkeit von Beton sind nur einige Beispiele. Daher ist die Kenntnis und die Bestimmung der Partikelgrößenverteilung in der Qualitätskontrolle vieler Industrieprodukte zwingend notwendig. Von der Eingangs- bzw. Produktionskontrolle bis hin zur Forschung…

Zäh? Fettig? Faserig? Komplexe Lebensmittelproben schnell und reproduzierbar zerkleinern

Für die Qualität von Lebensmitteln haben Verbraucher inzwischen eine sehr hohe Sensibilität entwickelt. Lebensmittel werden nicht mehr nur nach ihren sensorischen Eigenschaften bewertet, die Kenntnis der Inhaltstoffe ist für den Konsumenten ebenfalls Grundlage der Kaufentscheidung geworden. Die Lebensmittelanalytik ermöglicht die Detektion von unerwünschten Kontaminanten wie Pestiziden oder Mykotoxinen sowie die Bestimmung der genauen Zusammensetzung. Eine…