EDEN ISS – Frische Nahrung für Astronauten und Astronautinnen
Im Weltall gibt es keine Gemüsebeete oder Getreidefelder und auch keine Supermärkte. Astronauten und Astronautinnen müssen daher alle Nahrung von der Erde mitnehmen oder Nachschub mittels unbemannter Frachtschiffe erhalten. Da frische Nahrung viel Platz benötigt und verderblich ist, leben die Crewmitglieder bisher meist von Astronautennahrung. Frisches Obst und Gemüse stehen an Bord der Internationalen Raumstation ISS nach wie vor nur sehr selten zur Verfügung.